Nel corso dei servizi di prossimità e di sicurezza attuati dai Carabinieri di Ostia, è stata implementata, in collaborazione con il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità dell’Arma, anche l’attività di verifica e controllo degli esercizi di ristorazione presenti nel territorio.
Nell’occasione, è stata proposta alla locale ASL la chiusura di un noto esercizio di ristorazione operante nella zona di Ostia Ponente.
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In particolare, i puntuali controlli dei militari hanno evidenziato la presenza di gravi carenze igieniche, della mancata attuazione del manuale di autocontrollo e dell’assoluta assenza di tracciabilità degli alimenti utilizzati.
In tale contesto, i Carabinieri hanno proceduto al sequestro di quasi 70 kg di alimenti, ad elevare sanzioni amministrative per 4.500 euro ed a proporre la chiusura temporanea del locale alla competente ASL Roma 3.
Foto di repertorio
